أزمة فى رغيف الخبز بقويسنا وشبين

أستمرت أزمة  رغيف الخبز فى المنوفية أسبوعها الثانى على التوالى  أصبح فيها الخبز أقرب إلى  الجبس من العيش البلدي المعروف.. تسببت صفقة أقماح روسية أمريكية - لم يتعود عليها الخبازون - في إنتاج خبز رديء المواصفات لا يصلح للاستهلاك الآدمي بل رفضته الطيور والحيوانات.
تحركت مديرية التموين بتعليمات من اللواء حسن حميدة محافظ المنوفية لمحاولة كشف الأسباب وتم إرسال عينات لوزارة الصحة أكدت أن الأقماح سليمة 100% وصالحة للاستهلاك الآدمي.. وتبين لمسئولي مديرية التموين أن الدقيق الناتج من القمح الروسي والأمريكي ضعيف التماسك وليس له "عرق" مما أدي إلي إنتاج خبز سييء.
قال طارق برغوث - عضو مجلس محلي مركز قويسنا - إن الشائعات انتشرت بسرعة بأن القمح ملوث مما أدي إلي إحجام المواطنين عن شراء الخبز البلدي المدعم وتسببت هذه الأزمة في ازدحام شديد علي أفران الفينو والخبز الشامي والطباقي.
قالت نجوي إبراهيم حسانين - ربة منزل - إنها رفضت استلام الخبز من شركة التوزيع وطالبت بإسناد توزيع الخبز للمنازل إلي الوحدة المحلية لمركز ومدينة قويسنا لإمكانية الرقابة ومحاسبة المقصرين.
قال حسام حسان - عجان بفرن فتحي الحداد - إنه فوجيء بعدم تماسك الدقيق ولا يوجد له عرق مما أدي إلي إنتاج خبز غير جيد.. أشار المهندس حمدي لطفي سالم رئيس مجلس محلي مدينة قويسنا - إنه تم إبلاغ مديرية التموين بحالة الخبز وتم علي الفور استبدال كميات الدقيق الموجودة والناتجة من مطحن قويسنا بكميات أخري منتجة من مطحن سرس الليان بها نسبة "ردة" مرتفعة أدت إلي تحسن جودة الخبز المنتج.
أعرب محمد محمد عبدالستار - مليج - عن سعادته لسرعة تحرك المسئولين وعودة الخبز إلي جودته المعروفة بالمنوفية.
طالبت رضا محمد فوزي - شبين الكوم - بإسناد مشروع توزيع الخبز للمنازل إلي الوحدة المحلية لضمان عدالة التوزيع والقضاء علي ظاهرة الطوابير أمام الأفران.
قال حسن حلمي عجوة - شنوان - إن الخبز أصبح ممتازاً بعد معرفة الأسباب وهناك إقبال من المواطنين علي الشراء وطالب بزيادة حصة الدقيق لمحافظة المنوفية لتلبية احتياجات المواطنين.

أكد كمال شوقي الدالي رئيس لجنة التموين بمجلس محلي مدينة قويسنا أنه تم طمأنة الأهالي علي جودة الدقيق وتحسن الإنتاج.
أكد محمد الصباغ وإسلام فوزي ومليجي أبواليزيد - شبين الكوم - جودة الخبز بعد ثلاثة أيام كان فيها الخبز سيئا للغاية.
قال عزت حمزة وكيل وزارة التضامن الاجتماعي قسم التموين بالمنوفية إن صفقة القمح الموجودة حاليا روسية وأمريكية حمراء تحتاج كمية قليلة من المياه أثناء العجين بمعدل 30 لتر مياه للجوال وتم التنبيه علي مديري الإدارات لإرشاد الأفران حول المعدل الجديد لخلط المياه إضافة إلي التمكن من إجراء تعديل بزيادة نسبة "السن" مما أدي إلي إنتاج الخبز بمواصفات ممتازة.
أكد اللواء حسن حميدة محافظ المنوفية أنه تم التعامل مع الأزمة فوراً وبسرعة شديدة مشيرا إلي أنه مع المواطن البسيط وضد المتلاعبين بقوت الشعب ونفي بشدة وجود سوس أو ديدان بالأقماح الموجودة طبقاً لتحليلات معامل وزارة الصحة وأكد أنها صالحة للاستهلاك الآدمي 100%.
إشارة إلي أنه أمر بتشديد وتكثيف المتابعة لمنع التلاعب وبيع الدقيق المدعم في السوق السوداء والتنبيه علي أصحاب المخابز بطريقة إضافة الماء وكمينه المناسبة لإنتاج خبز جيد المواصفات